Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: гамызь с пфыгой или о ништяках (список заголовков)
16:07 

Я сделялЪ!

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Кто собственными кривыми интуитскими четвёртофизичными лапками сделал кулинарную тетрадку? Хеллечка!
Кривенько, но зато сама!
Под катом фотАчки

процесса:

и результата:

@темы: А я нарисовал лошадку в Paint'e, Гамызь с пфыгой или о ништяках

12:18 

съедобное\несъедобное

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Про еду:

1. Сделала основу кулинарной тетради, осталось оформить и начать заполнять. Записывать буду только опробованные и понравившиеся рецепты, не всё подряд, так что там всё будет вкусным И БЕЗ ЛУКА! Плюс будет раздел лайфхаков.

2. Помнится, ныла я, что вся еда мне надоела, и как ты не извернись с этой лапшой\рисом\гречкой\картошкой, это всё ещё будет лапша\рис\гречка\картошка. Теперь в моём меню ещё кус-кус, булгур, перловка, чечевица, а вчера я опробовала кукурузную крупу. На очереди: нут, мш, киноа. Что ещё есть? Всё найду и попробую. В Краснодарском крае, я читал, бамия растёт. И вообще, тут юг, тут много чего растёт. Бегает. Летает. Плавает...

3. Про кукурузную кашу начиталась ужасов, типа её варить долго, всё время мешать, ещё и Наталья (продавщица из молочного киоск, с которой поддерживаю хорошие отношения - это очень крутой лайфхак: поддерживать хорошие отношения с людьми, у которых часто что-то покупаешь. Тебе посоветуют лучшее, а не самое дорогое, подсунут самое свежее, оставят лучший кусок, ещё и ходить туда приятно будет) сказала, что она пробовала - вышел несъедобный кусок фигни. Но всё прошло прекрасно: варилось не дольше 20 минут, мешала совсем чуть-чуть, а каша по консистенции вышла офигенная, да и на вкус очень даже, с сосиской заточила без лишних ухищрений.

4. В том киоске продают весовой шоколад. Купил 200 грамм, держу на кухне. Приспичит пожевать сладкого - сгрызаю дольку. Удобно. И он хорош для выпечки и отлично плавится в микроволновке.

Не про еду:

1. Время откровений: сегодня в утренних страницах написала аж две штуки. Очень охуенные откровения, да. Вот какие: "Надо зайти в Фикс Прайс" и "Надо вечером срисовать выкройку и сшить шмот для Олли на работе, хуле там ещё делать-то в субботу с воскресеньем?" хДД

2. Ладно, ладно. Настоящее откровение меня ёбнуло при работе над заданиями 9 главы. Серьёзное. Связанное с творчеством. И неосуществимое =(

3. Не могу перестать слушать на повторе песни из "Книги Мормона". Вот Вика написала по поводу моего фичка: "настолько в духе оригинального Саус парка, что я начинаю подозревать тебя в родственных связях с Мэттом и Треем". А я начиню это подозревать, когда смотрю их творчество, ибо это настолько то, что делала бы я, если бы могла, настолько созвучно мне - и содержанием и формой...

@темы: "Даже подумать страшно!" - воскликнула Хелле и храбро задумалась, Гамызь с пфыгой или о ништяках, Мама, я попала в секту!

12:38 

Ничего, кроме лытдыбра

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
У меня вчера такой замечательный день был, хочу про него написать. Я проснулась в одиннадцатом часу - выспалась. Пошла умылась, потом написала утренние страницы и записала сон в вою книгу сновидений. Позавчера на работе я купил перьевую ручку и чернила, ими и записал. Не знаю, зачем мне чернила и перьевая ручка, но тааак прёт ими писать, прямо очень я этого хотела и мне ужасно нравится. Записала, оделась и пошла на рынок за овощами. Это тоже было очень круто: ходить по рынку со своей прекрасной сумкой (никаких неэкологичных пакетов!), смотреть, где лучше, где дешевле, прицениваться, лаяться с торговками (я сама выбираю, что мне есть! Вы мне тут сейчас наложите!) и тащиться с того, что вот я совсем как взрослая и самостоятельная хожу за покупками для себя, типа веду хозяйство хД Какого там внутреннего ребёнка - мне внутреннего взрослого развивать надо, по мозгам я и так - дитя дитём))
По дороге на рынок сама не знаю зачем свернула на соседнюю улицу - и нашла магазин с дешёвой бытовой химией ( мне нужен был стиральный порошок) и зелень по 5 рублей пучок (на самом рынке от 10 и выше). Ну наконец-то мир начал работать, как должен) Купила порошка и два пучка петрушки. На рынке взяла перцев, помидоров, молодой жёлтенькой картошки и кукурузину. Ещё там был крутя шмотка, как называется не знаю, но выглядит, как будто её с лесной эльфийки сняли. Но продавщица отошла куда-то, не спросить цену, да и так понятно, что дорого.

Потом зашла в Магнит возле дома и купила ещё всяких шняг, в целом необязательных, но повышающих качество жизни. Когда у меня полный холодильник и нет необходимости сочинять что-то съедобное из говна и палок, вопрос готовки не доводит до депрессии. Ну и потом, обеспечив себе разнообразное питание, я таки загружаю в организм больше нужных и полезных штук, что, в свою очередь, уже даже не про вкус, а про здоровье, а здоровье - слишком крутой ресурс, чтобы на него забивать. Ну а что касается того, как мне доживать потом до 15... Разберёмся. Даром что ли я из всей Библии самым правильным считаю высказывание про будет день и будет пища? Сразу видно 4Б хД (А вторым - про веру с горчичное зерно, но это отдельная тема для отдельного поста). А откуда она появится - не моё дело. Пусть об этом позаботятся боги, а я позабочусь о своём творчестве, развитии и соблюдении гейсов. 6 глава таки очень дурно на меня повлияла =(

Пришла домой, сунула светлое в стирку, начала готовить. Впёрлось мне на старости лет фаршированных перцев попробовать. И приготовил. Фарш не обжаривала, не хотелось жареного совсем, просто смешала с чесноком, смесью перцев, приправой и солью, и утрамбовала в два перца, кои после сварила в кастрюле. Отдельно сварила рис с карри и сделала салат с морковью, консервированной кукурузой и петрушкой. Потом заточила немного риса, салата и один перец, вынула вещи из машинки и пошла на тренировку.

Тренировка прошла круто, хоть у меня ничего не получалось, и я ныла)) Зато размялась как следует, и постепенно что-то начало получаться. У нас есть новый меч-одноручник, он как раз мне по размеру и очень лёгкий, ибо из пластика. Хотя моя любовь всё же - наш полуторник из дюрали. Мне нравится, что мы идём к отказу от тямбар и будем учиться сразу на мечах. Это правильно, я считаю. Хочу себе дюралевый меч. Два. И топор. И губозакаточную машинку))

На обратном пути зашла в Перекрёсток и докупил себе чего не хватало для полного гастрономического счастья. Ну, кроме сельдерея и авокадо, конечно =(( И вышла на улицу Чехова, а там наткнулась на очаровательный совсем европейский уголок. И милая девочка зазвала меня в маленькую пекарню на вечерние скидки, где я купила клубничный эклер. А потом я свернула на Пушкинскую, и там четверо парней на саксафонах играли джаз.

Дома первым делом пошла в душ. Нам дали горячую воду! Разве не счастье? А у нас такая классная душевая кабинка, без кастрюлек там вообще кайфово мыться. Потом зажгла вою коричнобулочную свечу, включил музыку и поужинала, читая Избранное: второй пере с рисом и эклер с молоком. И спать - ну очень устала.

И вроде ничего особенного - день как день, но так хорошо мне было... Будто всё правильно, всё, как надо.

@темы: Моё сраное счастье, Если Госпожа на поле - значит, и тебе пристало, Гамызь с пфыгой или о ништяках, В Ростове шикарные плюхи, размером с большую печать...

02:37 

Творческое свидание

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
1. Собрала новый крутой прикид из юбки и майки-безрукавки. Внезапно обратила внимание, что у меня широкие плечи(( Их ведь даже не похудеешь, там кость... Не выйдет из меня с такими плечами хрупкой феечки или нежной принцесски. Будто я хотела, лол. Зато выйдет крутая воительница =) Если накачать немного бицуху и сделать татухи... Охуенно будет смотреться этой майкой. А юбочка, ну... кто ж запретит крутой воительнице её носить))
Но нужны к этому образу - обязательно - браслеты из кожных шнурков, деревянных бусин и, можно, ракушек.
И это уже вписывается в мой стиль.

2. А на творческое свидание ездила в Парк Революции - слушать выступление джаз-бэнда на благотворительном фестивале. К началу, увы, опоздала, но как же это было прекрасно!
Мужики в костюмах
И я тааак хотела танцевать! Мне это прям НАДО!

И там была такая вот доска:
Когда мне будет 70 лет, я...
И я внесла свой вклад

Потом я просто гуляла по парку, и меня сфотографировали с мягкими, красивыми белыми голубями.
Птички

А после этого я вернулась на Садовую и перекусила в "Золотом колосе" (горячий шоколад там и правда чудесен)!
ФотАчка еды

И там я поняла... но про это напишу завтра, а то спать осталось пр часов - и на работу. Надо хоть немного отдохнуть.

@темы: Чуча на костях, Фасоны бронелифчика для воина света, Мама, я попала в секту!, Гамызь с пфыгой или о ништяках

22:21 

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Прибор Тина показал, что у меня обезвоживание. Это пиздецки странно, учитывая, сколько я пью. Какие там два литр включая чай и суп - ябзасохла. Одной чистой воды пью больше двух литров, а вот поди ж ты...
Ещё Прибор говорит, что у меня организм уже не в стрессе, как было, когда я только приехала, а ну как сказать... в стрессе он мобилизуется, а сейчас наоборот, как бы в апатии, будто он устал бороться. Но это может быть связано с антибиотиками, потом перепроверим, когда закончу курс. Устаю я сейчас и сама очень быстро.

Ещё мы готовим. Узнала несколько новых рецептов и лайфхков. Чечевица была признана открытием месяца. Недавно снова варили из неё суп, но другой, тоже очень вкусный. Вчера пекли шарлотку, а сегодня - сырники.


Вот они - с кленовым сиропом и взбитыми сливками. Как и кофе.

А в зоомагазине мы сегодня видели вершину маразма - наполнитель для лотка для кошек. Понимаете, отдельно для котов - с синими гранулами и для кошек с - правильно - розовыми. Нет, других отличий мы не нашли, хотя тщательно прочитали упаковку. Даже не знаю, как Алька с Ванкой переживут отсутствие розовых гранул в своём сортире... Но мы взяли "мужской" наполнитель, ибо он был в больших пакетах, а "женский" - только в маленьких. Видимо, станут наши кошки-идиошки трансвеститками и лесбиянками. Ужс, ужс.

@темы: Я и моя сраная кошка, Хелле такая Хелле..., Гамызь с пфыгой или о ништяках

01:01 

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
За две с половиной недели в Ростове, я:

1. Попробовала два новых продукта. Про каштаны я уже писала. Сегодня пришёл черёд чечевицы. Мы сварили из неё прекрасный суп - острый, чуть сладковатый и кисловатый из-за лимона в чашке... почти как том ям, только дешевле)
2. Узнала, что к супам тоже можно подходить творчески. Я считал всегда, что супы готовятся из строго определённых ингредиентов и максимум ты можешь приправу другую положить, но нет! Оказывается, тут можно такооого навертеть...
3. Научилась печь блины. И даже переворачивать их!

А ещё я вчера осознала, что больше месяца не слышала криков. Никаких. Ни по какому поводу. Это так непривычно - и охуенно.
Оказывается, можно решать проблемы без истерик и битья посуды и тонн обвинений. Можно при появлении недопониманий просто поговорить словами через рот и услышать друг друга. Можно дружить, несмотря на разные мнения по тому или иному вопросу...
И это стоит всех трудностей, через которые я прошла и ещё пройду.

@темы: Моё сраное счастье, Гамызь с пфыгой или о ништяках

12:12 

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Моя психологиня говорит, что я слишком много от себя требую. И что невозможно быть всем удобной и для всех хорошей. И что даже если я умру, я доставлю людям, которым на меня не плевать, много хлопот и грусти, поэтому идея сдохнуть, чтобы никому не было из-за меня плохо, какая-то отстойная. И ещё, что я не должна винить себя за то, что от меня не зависит. И уж тем более - за решения других людей. И если кто-то выбрал сделать мне плохо - виноват он, а не я. А если кто-то решил сделать мне хорошо, как-то помочь - я могу принять эту помощь или нет, но я не должна чувствовать себя виноватой из-за этого. Вроде такие простые вещи, а так сложно понять и принять...

Сегодня почувствовала раздражение, разозлившись на Витю и Сашу, наших мойщиков. Два пиздабола. Это было... странно. Я говорила, что иногда хочется просто лечь и пореветь, но фигня в том, что я не могу физически. Не испытываю достаточно сильных эмоций для слёз. Эта короткая вспышка была первой за две недели. Она говорит, я давлю в себе эмоции, и это не то, чтобы хорошо. Я понимаю, но мне сейчас вот только их не хватало.

Вообще, жалко, что это была последняя консультация. Но дальше я уж сама. Справлюсь.

Штаны начали спадывать, да и кофта сидит иначе. Кажется, я немного похудела за эти две недели. Ре знаю, заметно ли внешне, но по одежде чувствуется. А вот это радует. Хотя и непонятно с чего. Я уже неделю как не забываю есть, и двигаюсь мало, много сплю. Нервы? Так вроде не особо нервничаю.

Кстати о еде. Себе на заметку. В пакете риса, который в коробке и варится прямо в пакетиках, не одна порция, как я думала, а две больших (для 4-хразового питания) или три маленьких (для 5-6 разового). Вчера, раскладывая еду в контейнеры, убедилась. Хватила на оба, плюс пришлось подъесть остаток со сковородки. И ещё: пюре "Картошечка" гораздо вкуснее того, что мы брали обычно. Да, дороже, зато туда не надо ни соли, ни молока, ни масла, чтобы было вкусно. Очень удобно готовить: просто высыпаешь три ложки хлопьев в половину контейнера воды и не мучаешься с подбором пропорций. Ну и там 12 порций, выходит одна чуть меньше 10 рублей. Вполне нормально.

Сегодня дочитаю 9 книгу из списка.

Кое-что поняла, разбираясь в архетипах. Не связанное со стилем. Но это я, наверное, отдельным постом потом напишу, из дома, с ноута. С телефоном, кстати, почти освоилась уже, даже пару частей фика написала в заметках, а думала так и буду по слову в минуту набирать)

Кстати о писанине. Не знаете, кто-нибудь из писатель_ниц (которые издаются и вообще крутые) пишет книги без плана, раскручивая сюжет от события или персонажей и сам_а не зная, что будет дальше? Просто интересно стало. Я могу и так и так, но с планом мне сложнее, я совсем недавно научилась и мне привычнее именно так вот, распутывая историю, как клубок, словно сама её читаю, не зная, куда сюжет повернёт. Вот и стало интересно - а писатель_ницы такие есть?

@темы: Великий корейский рандом, Гамызь с пфыгой или о ништяках, С паучками, тараканами головы, mon amie...

17:11 

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Вчера день был такой суматошный, что я ничерта не приготовила на работу тип пожрать. Но по случаю у меня в сумочке завалялись несколько сырых картофелин (ой, не спрашивайте! Что только не обнаружишь в этих женских сумочках!). В общем, методом научного тыка я узнала, что пять минут в микроволновке делают сырой картофель очень даже и вареным.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

00:17 

Про корм

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Обычно люди думают, что если кто-то позволит себе есть всё, что захочется, то это непременно будет шоколад и торты (с маянезом, лол). И вообще, вкусняшки - это обязательно сладости. Хм...
Сейчас мы составляли списки своих любимых вкусняшек с Фэй и Чарли. И вот что у меня получилось:

Хурма
Солёная\копчёная рыба или любые морепродукты
Сыр: косичка и моцарелла
Корейская морковь или любые другие корейские салаты
Балык\сырокопчёное мясо
Шоколад с мятой, перцем и прочими интересными ингридиентами (типа соли или зелёного чая)
Чипсы из нори (особенно с кунжутным маслом)
Любые орехи\сухофрукты
Перец болгарский
Творог\йогурт
Оливки\маслины

Вот. Это я могла бы есть всегда. Причём шоколад - из разряда дольку на десерт. Что ж, кажется, я не совсем сладкоежка.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках, Хелле такая Хелле...

22:13 

Тортег

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Испекла охеренный торт фактически из говна и палок. Очень шоколадный. Годный рецепт, запомню и буду юзать. Вообще, я просто искала торт без яиц, ибо их не было дома, а идти в магазин лень, нашла этот, и что-то заебись вышло. Я ещё помадкой шоколадной сверху помазала. Думаю, было бы ништяково сметанным кремом промазать ещё, но сметаны было мало.

Рецепт

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

20:07 

Джигурда и еда

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Бонусный квест: Освоить не менее 5 новых блюд из 5 разных кухонь мира.

По мере выполнения квеста, буду дописывать сюда новые блюда и поднимать пост.

Блюдо №1: суп "Том Ям". Кухня: тайская.

Рецепт и впечатления


@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках, дорога Джигурды

13:36 

Фаршированный кальмар

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Я приготовила фаршированного кальмара. Получилось так клёво, что я хочу записать рецепт себе на будущее.
Сначала я сварила рис. Потом поджарила опята с чесноком, бухнула в сковородку риса и специй, и под конец - нарезанный кусочками сыр. Затем я сварила кальмара (вода+лимонный сок+чеснок+перец+соль) - около 3 минут. В этого кальмара я затолкала рис с грибами и сыром. Завернула это дело в фольгу, смазанную сливочным маслом (это оказался очень удачный ход). Сунула в духовку на 10--15 минут - и всё. Нямка готова.
И это я никакими соусами не заморачивалась ещё, а вышло ништяк.

Фото из интернета. Мне своего нечем было, а тут идея интересная.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

17:14 

А я вот куда записалась. Даёшь выпендрёж по ролевой!

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
17.02.2015 в 16:25
Пишет КулинаР.:

Правила рулетки
- наша кулинарная рулетка начинается с записи на игру. вы просто отмечаетесь в комментариях к посту о наборе желающих и указываете свои антипожелания, если такие будут. например, можно написать, что у вас аллергия на какой-то продукт или вы просто что-то не едите, не переносите, а также что ваши кухонные возможности ограничены отсутствием, к примеру, духовки..

- спустя 3 дня с начала записи рулетка запускается. состоять она будет из трех туров:

1 тур.
игроки перемешиваются рандомным образом и выстраиваются в линейку, например:
пользователь1 - пользователь2 - пользователь3
каждый получает рецепт от пользователя слева и выдает свой пользователю справа. выдача заданий должна свершиться в течение недели с запуска рулетки. если не случилось - напишите мне, что-нибудь придумаем.
рекомендуем мы то, что готовили сами, и конечно же то, что самим понравилось!)

2 тур.
готовим блюдо на заданную тему. выбор конкретного рецепта - самостоятельный. можно попробовать что-то новенькое, а можно приготовить любимое и поделиться с сорулетниками.

3 тур.
все готовят одно заданное блюдо. будет предоставляться базовый рецепт, но выбирать будем нечто такое, что способно подстроиться под все наши антипожелания)

- на выполнение всех заданий дается месяц, но результаты можно выкладывать и по 1 из туров в любом порядке, и все вместе.

- отчеты оформляем так: одна фотография (в формате "превью в MORE";) + ваш отзыв о блюде (комментарии, замечания, предложения..). если хотите поделиться большим количеством фотографий - кидайте ссылку на отчет в свой дневник.

- по окончанию рулетки будет сформирован итоговый пост со всеми нашими блюдами, фотками и отзывами.

- автор лучшей фотографии выберет блюдо 3-его тура для следующей рулетки (если нам, конечно, понравится и мы ее продолжим), автор второй лучшей фотографии выберет тему для второго тура следующей рулетки)

вот пока и все. наверняка о многом забыла, но обязательно отвечу на все вопросы =)

URL записи

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

19:29 

Сладкое после борща? Да щаааа!

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Напиши про свои любимые рецепты, про то, как ты готовишь, вообще про кухонные дела)


Первым делом я научилось печь тортики.
Супы - оно, конечно, хорошо, но кого в 8 лет интересуют супы? Не меня точно. Просто еду мне готовить было неинтересно, а вот печь вкусняшки - это совсем другое дело. Сначала я пекла под маминым присмотром и по проверенным рецептам, потом по непроверенным, потом начала изобретать собственные... В общем-то, к рецепту я всегда относилась как к основе, которую можно изменять в любую сторону, а не как к точным инструкциям, я чо, рационал какой?
Оказалось, у меня к этому делу талант. Любое тесто у меня получалось особенно вкусным. Даже пельменное. Лет эдак с 10 пельменное тесто в доме делала только я. Единственное, за дрожжевое не бралась, но тут уж маму мне не переплюнуть. Такие булочки, как пекла она, у нас с папой не получаются, хоть мы очень старались.
За прочую еду я пока не бралась. Зачем, мама накормит.

Рецепт 1. Коврижка "Наташа".

Потом я научилась делать салатики. Это просто. Берёшь всё, что угодно, смешиваешь в любых пропорциях, солишь (или не солишь), заливаешь любым соусом, добавляешь зелень, если есть. Потом называешь это красивым именем и подаёшь к столу.

Вот, к примеру, салат "Монте-Карло". Рецепт 2.

От всего прочего я долго открешивалась. На следующем жизненном этапе я наотрез отказывалась делать что угодно, если это считалось стереотипно женским делом, потом просто не до того было, у меня в первый раз началось выгорание, я была в депрессии, долго и мучительно выползала, училась жить заново, так что к готовке я вернулась лет в 14-15. Тогда уже я научилась готовить всё остальное. Кроме супов, конечно. Супы и мама прекрасно приготовить может. Да и папа, если пнуть хорошенько. Я же тогда увлеклась Италией и всем итальянским, а потому усердно училась готовить пасту. Например вот:

Рenne all amatriciana. Рецепт видоизменён мной и адаптирован под меня. Так что никакого лука здесь не будет. Никакого! Ёпта! Лука!

Вот ещё пара нямок, которые мы с мамой любили готовить на праздники или так.

читать дальше

А супы я научилась варить уже в Эстонии, когда жила одна. Мой любимый варится так: из фарша делаются фрикадельки, обжариваются. Фигачатся в кастрюлю, где радостно варится картоха и лая замороженная овощная смесь без лука. Ну ясен пень чеснок туда, специи по вкусу, соль и сметанку уже в тарелке - и ништяк.

Я понимаю, что написала маловато по сабжу, но пока хватит, тем более, что тему я ещё продолжу.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

04:09 

Про калий и магний

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Тин мне тут затирает про такую шнягу, как интуитивное питание. Это значит, ешь что хочешь и когда хочешь... ну как, что хочешь... если тебе хочется шоколада - пожуй орехов, курить надо мандарины, а солить еду козьим молоком... Ну ладно, ладно, думаю, это работает как-то по-другому, я ещё не разобралась. Одно знаю точно, если есть только то и только тогда, что и когда реально прям ХОЧЕТСЯ, я бы однозначно похудела до скелета, ибо с моей 4Ф... в общем, ХОЧЕТСЯ, да ещё и что-то конкретное, есть мне примерно несколько раз в год. Например, может, кто-то помнит, как я весной по апельсинам загонялась и даже страдала в дайричке. С тех пор я бы поела максимум пару-тройку раз... кхм, а знаете, мне нравится это интуитивное питание, это же не придётся каждый день думать о том, что приготовить. Тяжеловато это для моей 4Ф - о еде думать.
Ну ок, ближе к делу. Мы с Тин установили, что сейчас моему организму хочется калия и магния. И потому я пощу список продуктов, которые их содержат. Чтобы как-то регулировать присутствие их в моём рационе.

Калий.
Суточная потребность в калии составляет 3-5 г.
Полезные свойства калия и его влияние на организм: обеспечивает нормальное развитие организма, участвует в разложении и усвоении углеводов, причастен к синтезу белков, обеспечивает рост мышечных тканей, поддерживает работу сердца и почек, ответственен за водный баланс клеточных мембран. Большинство сердечно - сосудистых заболеваний связано с недостатком калия и магния.
Признаки нехватки калия: сильные головные боли, мышечная слабость, аритмия, анемия, быстрая утомляемость, раздражительность, повышенное кровяное давление.
В чём содержится: мясные продукты, практически все крупы, пшеничные отруби и зародыши пшеницы, бобовые (особенно зеленый горошек), свежие шампиньоны, картофель (особенно запеченный или сваренный в мундире), морковь, свекла, тыква, редька, перец, помидоры, огурцы, капуста, зелень (особенно шпинат и петрушка), яблоки, апельсины, бананы, арбузы, дыни, киви, манго, авокадо, вишня, виноград, черная смородина, крыжовник, ежевика, сухофрукты (инжир, курага, чернослив, финики) , орехи (особенно грецкие и фундук).

Магний:
Суточная потребность в магнии составляет 400-500 мг.
Полезные свойства магния и его влияние на организм: магний - природный транквилизатор и антистрессовый минерал. Магний играет значительную роль в организме - он необходим для нормального функционирования около 300 ферментов. Магний необходим для обмена глюкозы, аминокислот, жиров, транспорта питательных веществ, требуется для выработки энергии. Магний участвует в процессе синтеза белков, передаче генетической информации, нервных сигналов. Необходим для поддержания сердечно-сосудистой системы в здоровом состоянии. Адекватный уровень магния уменьшает вероятность сердечных приступов. Нормализует деятельность мышц, снижает содержание холестерина, способствует очищению организма от некоторых видов токсических веществ. Соли магния угнетают рост злокачественных образований. Также магний помогает в борьбе с переутомлением - рекомендуется употреблять добавки, содержащие магний, при хронических переутомлениях
Признаки нехватки магния: бессонница, утренняя усталость (даже после долгого сна), раздражительность, повышенная чувствительность к шуму, недовольство, головокружение, потеря равновесия, появление мерцающих точек перед глазами, изменения в кровяном давлении, нарушение сердцебиения, мышечные спазмы, судороги, подергивания, спазматические боли в желудке, сопровождающиеся поносом, выпадение волос, ломкость ногтей, частые головные боли.
В чём содержится: свежие молочные и мясные продукты, гречиха, пшено, отруби, бобовые (особенно белая фасоль и соя), морковь, картофель, шпинат и другие листовые овощи, абрикосы, персики, бананы, ежевика, малина, клубника, кунжут, орехи.

В общем, завтра попробую прикинуть, что из этого мне дотупно и, если не вкусно, то хотя бы не отвратно. А так-то я бы вообще сейчас точила только рыбу и сладкие перцы, но это же нереально, поэтому придётся всё же подумать, как обеспечить организм калием и магнием (и не забудем о жирных кислотах, конечно) иным способом.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках

03:14 

О вкусной (опционально) и дохуя полезной пище

Kriegerin des Lichts \\ Лукавый, смирись - мы всё равно тебя сильней, и у огней небесных стран сегодня будет тепло.
Найти статью о здоровом питании без припева "ХУДЕТЬ СРОЧНА! ПОТОМУ ЧТО ЖЫР ОПАСЕН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! ВЫ ВСЕ УМРЁТЕ ЖЫРНЫЕ КОРОВИЩИ!" Не так-то просто. И нет, не стану врать, что я не хочу похудеть - хочу, конечно, это хоть немного увеличит моё право быть, но вообще-то сейчас я просто хотела узнать сколько полезной фигни надо съедать, и где она содержится. Ну, вот что я нарыла с горем пополам.

Соотношение белков, жиров и углеводов за день должно примерно равняться 1:1:4. Запомнить правильные пропорции можно с помощью простого приема: представьте тарелку, разделенную на три одинаковых части. Две из них занимают углеводы, а третью поровну делят белки и жиры.
Физиологические потребности взрослого населения:

- белки (55% из них - животного происхождения): от 58 до 117 г/сутки;
- жиры: от 60 до 154 г/сутки (жиры растительного происхождения не менее, чем в 30% от общего количества жира);
- углеводы: от 257 до 586 г/сутки (50—60 % от энергетической суточной потребности).
Лучше есть сложные или, как их еще называют, медленные углеводы, которые будут усваиваться постепенно: овощи, продукты из цельного зерна, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и крупы.

Помимо этого организму нужны такие шняги, как:

- Пищевые волокна - способствуют хорошему перевариванию и усвоению пищи, необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
- Минеральные вещества и витамины поддерживают правильный обмен веществ и обеспечивают нормальное функционирование организма.
- Железо – важное питательное вещество, являющееся неотъемлемой частью многих биологических процессов в организме. Если вы чувствуете усталость, недостаток энергии, страдаете от головных болей или выпадения волос, у вас бледный цвет лица и слабые ногти, вероятно, вы страдаете от дефицита железа. Здоровая кровь требует надлежащего количества железа. Рекомендуемая суточная норма для женщин 19-50 лет составляет 18 мг.
- Цинк - это важный минерал, необходимый организму для поддержания обоняния, здоровой иммунной системы, построения белков, ДНК, вырабатывания ферментов. Цинк также помогает клеткам в организме взаимодействовать, функционируя, как нейромедиатор. Дефицит цинка может привести к замедлению роста, расстройству желудка, импотенции, выпадению волос, кожным и глазным заболеваниям, нарушению аппетита и снижению иммунитета. Рекомендуемая суточная норма для женщин составляет 8 мг.
- Магний - сокращает риск заболевания раком и контролирует поступление кальция в каждой клетке – физиологический процесс, происходящий каждый раз, когда активизируются нервные клетки. Для формирования здоровых костей магний так же важен, как кальций и витамин D. Уровень, необходимый для оптимального состояния здоровья – не менее 500 мг ежедневно.
Кальций - тело нуждается в кальции для поддержания крепких костей и зубов, и для того, чтобы ваша нервная система функционировала должным образом. Рекомендуемая суточная норма для взрослых составляет 1000-1200 мг.
- Йод - помогает организму синтезировать гормоны, в том числе гормон щитовидной железы. Дефицит йода приводит к снижению функции щитовидной железы и может увеличить риск выкидыша и мертворождения. Предупреждение: слишком большое количество йода тоже может быть опасным. Верхним пределом для ежедневного потребления считается 1000 микро грамм.
- Незаменимые жирные кислоты. Исследование показало, что употребление большего количества жирных кислот Омега-3 заставляет человека жить дольше, выглядеть лучше и чувствовать себя счастливее. Дефицит, напротив, может привести к перепадам настроения, депрессиям и даже агрессивному поведению. Эти жирные кислоты предотвращают развитие сердечных заболеваний, полезны для глаз, помогают сбросить лишние килограммы и сохранить вашу кожу и волосы в хорошем состоянии.

Три факта в тему:
1. Недостаток жирных кислот приводит к депрессии.
2. Жирные кислоты содержатся в морепродуктах.
3. Если верить Княжне, для ВС очень даже характерен недостаток жирных кислот.

Так вот почему я - такая депрессивная хуйня, и лечусь от этого дела рыбкой))


Короче, вот такая петрушка. А следущий пост про нямку будет на тему в каких продуктах всё это дело искать. А вдруг нам с Фейкой удастся составить себе сбалансированный рацион. Как говорится, всё что нужно вашей собаке, она просто светится здоровьем, ёпта.

@темы: Гамызь с пфыгой или о ништяках, Я - не человек, и ничто нечеловеческое мне не чуждо!

Sing the fucking song!

главная